Dracena – Curso de Cachaça Artesanal

Foi concluída, na última sexta-feira (18), a primeira turma do curso de Cachaça Artesanal, promovido pela Secretaria de Agronegócio e Desenvolvimento Econômico em parceria com o Senar e o Sindicato Rural.

Realizado entre os dias 14 e 18 de julho, o curso teve como objetivo incentivar os produtores da zona rural a diversificarem o uso da cana-de-açúcar, muito presente em nossa região.

A ação integra o projeto “Rota da Cachaça”, voltado ao fortalecimento do turismo rural de Dracena e à valorização dos produtos derivados da cana, como a cachaça, o melado e a rapadura.

Além das aulas teóricas e práticas, os participantes também realizaram visitas técnicas a destilarias já em funcionamento no município.

Assessoria Municipal